Čebulo in česen nasekljamo. Bučo narežemo na večje kose, na manjše koščke narežemo pariko, gomolj zelene in korenčke pa na manjše kocke ter naribamo olupljen ingver. Na oljčnem olju prepražimo česen in čebulo, dodamo vso drugo zelenjavo in ...

V preteklosti smo pogosto slišali nasvete, da je nasičene maščobne kisline živalskega izvora dobro nadomestiti z nenasičenimi maščobami rastlinskega izvora in zato so olja in tudi margarina (nadomestek masla) postala veliko bolj zanimiva za uporabo..

Člani kulinarične sekcije v Klubu Korošcev Ljubljana so se zbrali na 13. Koroški kuhariji, tokrat na temo ajda. Pri ustvarjanju ajdovih jedi, po starih koroških receptih, jim je pomagal prof. dr. Ivan Kreft, ki je priznani strokovnjak za ajdo ter ...