December je prazničen od začetka do konca, saj iz enega praznovanja stopamo v drugo. To je čas, ko v domove prinese veliko veselja, pripravljamo darila, pečemo piškote, krasimo hiše, srečujemo se s prijatelji in praznujemo z družino. V tem času gotovo želimo pripraviti kaj posebnega zase pa tudi za najbližje. Ne zapravljajmo časa in denarja s tekanjem po trgovskih centrih, raje pobrskajmo po knjigah, domači shrambi, sprehodimo se po vrtu ali gozdu in vse skupaj povežimo z veliko mero lastne ustvarjalnosti in domišljije.

Naj bodo prazniki sproščeni in veseli z veliko domače topline in naj bo druženje ob mizi prijetno, da bo na koncu ostal lep spomin!

Snežene kepe

Sestavine za 6 oseb: 3 beljaki, ščepec soli, 4 rumenjaki, 4 žlice sladkorja v prahu, 15 g moke, vanilja v prahu, limonova lupinica, 700 ml mleka, 200 ml kokosovega mleka

Beljake ločimo od rumenjakov, nato beljakom dodamo sol in stepamo, da nastane trd sneg. V posodo vlijemo mleko, dodamo limonino lupinico in ga zavremo. Z žlico zajemamo žličnike in jih polagamo v vrelo mleko. Na hitro jih obrnemo, in ko mleko prevre preko njih, posodo odstavimo. S penovko žličnike poberemo in jih prestavimo v drugo posodo, najbolje skledo. Mleko sladimo. Rumenjake razžvrkljamo, dodamo moko in vaniljev sladkor ter zakuhamo v mleko. Kuhamo na rahlem ognju in z metlico nenehno mešamo toliko časa, da postane zmes kremasta. Kremo nalijemo v posodice in po vrhu položimo žličnike ali kremo prelijemo po žličnikih.

Veliko dobrih idej za sestavo posebnih jedilnikov ter pogrinjkov najdete v knjigi http://zalozba.kmeckiglas.com/praznicne-mize